Jak

Jak zrobić zupę z porów i ziemniaków

Jak zrobić zupę z porów i ziemniaków

Składniki. Aby zobaczyć pełną listę, kliknij przycisk „materiały eksploatacyjne” poniżej.

Ziemniaki obrać i pokroić w 1 cm kawałki. Cebulę pokrój na 1 cm kawałki i pokrój pory.

Roztop masło na patelni, aż zacznie bąbelkować.

Dodaj cebulę, ziemniaki i pory i wrzuć je do masła, aż będą dobrze pokryte.

Dopraw szczyptą soli i świeżo zmielonego pieprzu i ponownie wymieszaj.

Połóż krążek papieru do pieczenia na warzywach, aby nie wyparowały i przykryj pokrywką. Gotuj na małym ogniu przez 10 minut.

Odsłoń patelnię i wyrzuć papier. Wlej 850 ml (1,2 litra) bulionu warzywnego i garść posiekanej natki pietruszki. Doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.

Zmiksuj w blenderze na purée, aż uzyskasz jedwabistą gładkość, posmakuj i dostosuj przyprawę, jeśli to konieczne.

Dodać 75 ml mleka i 75 ml śmietanki i dobrze wymieszać.

Podawaj i ciesz się!


Obejrzyj wideo: Tomek przygotował dziś Ziemniaki Zapiekane z Porem. Oddaszfartucha (Październik 2021).