Jak

Jak zrobić placek wiejski / pasterski

Jak zrobić placek wiejski / pasterski

To jedno z tych klasycznych dań, które ma nieskończoną liczbę odmian. Zrób to z wołowiną lub jagnięciną lub jednym i drugim. Lub zastąp mięso komosą ryżową i soczewicą, aby uzyskać równie obfitą wersję wegetariańską.

Okay, zacznijmy od tego niesamowitego przepisu! Rozgrzej piekarnik do 375 F. Ustaw w pobliżu naczynie do pieczenia 9x13.

Ziemniaki obrać i pokroić na duże kawałki.

Na średniej patelni zalej je 2,5 cm zimną wodą. Umieścić na średnim ogniu i zagotować. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 18-20 minut, aż ziemniaki będą całkowicie miękkie.

Podczas gotowania ziemniaków przygotuj cebulę. W pewnym sensie oszukuję i używam klapsa, ale kto tak naprawdę LUBI płakać podczas siekania cebuli !?

Odstawić jedną łyżkę posiekanej cebuli.

Potnij czosnek, możesz użyć wyciskarki do czosnku, jeśli ją masz, ale mój zdarzyło się zgubić, więc robię to w stary dobry sposób.

Rozdrobnij swój ser! :) Robię trochę więcej do przekąszenia podczas gotowania.

Umieść średniej wielkości patelnię do sosów na średnim ogniu, dodaj cebulę, czosnek i oliwę, smaż, aż cebula stanie się klarowna.

Podczas gdy cebula się gotuje, ziemniaki powinny być gotowe, więc nadszedł czas, aby osuszyć tych złych chłopców!

Dokładnie rozgnieć je tłuczkiem do ziemniaków. Gdy ziemniaki są jeszcze gorące, dodaj masło, mleko i sól. Posmakuj ziemniaki i dodaj dodatkowe masło, mleko i sól do smaku.

Dodać jedną łyżkę stołową cebuli i sera. Dobrze wymieszaj :)!!

Tylko te ziemniaki są niebem! :)

Gdy cebula stanie się klarowna, dodaj do niej wołowinę lub jagnięcinę, tymianek, rozmaryn i sos worcestershire. Smaż do zarumienienia, odcedź nadmiar tłuszczu i włóż mięso z powrotem na patelnię.

Dodaj mąkę i gotuj przez minutę.

Dodaj bulion wołowy, keczup i sos wołowy. Na zdjęciu powyżej mieszanka mięsna wygląda na biegnącą, po około 5 minutach gotowania masa zgęstnieje.

To jest sos, którego używam, próbowałem użyć sosu w opakowaniu, ale uważam, że działa najlepiej i ma najlepszy smak.

Rozłóż mieszankę mięsną na naczyniu. Postaraj się, aby było to jak najbardziej wyrównane :)!

Otwórz i osusz kukurydzę.

Rozłóż kukurydzę na mieszance mięsnej, lekko dociskając, aby kukurydza i mięso pozostały razem.

Rozłóż łyżki puree ziemniaczanego równomiernie na powierzchni, a następnie za pomocą szpatułki wygładź ziemniaki w równą warstwę. Stwórz małe szczyty końcówką łopatki.

Po 20 minutach to pyszne danie będzie gotowe, dla przyjemnej prezentacji można posypać papryką. Lekko przypiekam wierzch ziemniaków, aby uzyskać ładny złocistobrązowy wygląd.

Podaj jeden ogromny kwadrat tej zapiekanki. Wspaniałe dodatki to brokuły lub ładna zielona sałatka.

Dzięki za sprawdzenie mojego przewodnika, nie zapomnij kliknąć małego serduszka powyżej i śledź więcej niesamowitych przewodników <3 DZIĘKUJEMY wszystkim za wsparcie !!!


Obejrzyj wideo: Krowa z Janowa (Grudzień 2021).