Jak

Jak zrobić najlepszą chałkę

Jak zrobić najlepszą chałkę

Dodaj wodę, cukier i drożdże i wymieszaj do rozpuszczenia, a następnie odstaw, aż się spieni.

Następnie dodaj cukier, sól, olej, wodę, jajka i mąkę. Dobrze wymieszaj i stopniowo dodawaj mąkę.

Ciasto powinno być lepkie i wilgotne, ale nie zupowe ani suche. Jeśli jest zupa, dodaj mąkę, a jeśli wyschnie, dodaj wodę.

Połóż na nim ręcznik, umieść w ciepłym miejscu i pozostaw na 45 minut do wyrośnięcia.

Wyjmij z piekarnika i ugniataj z mąką, aż nie przyklei się do dłoni. Następnie przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na 30 min

Wyjmij z miski i podziel na trzy części.

Rozwałkuj trzy kawałki w długie paski i warkocz w słynny kształt chałki

Wyłóż natłuszczoną blachę do ciastek i rozgrzej piekarnik do 400 stopni. Piankę nakładać pędzelkiem (opcjonalnie). Piecz przez 20 minut, ale sprawdź na 15 min.

Wyjmij z piekarnika i pozwól mu ostygnąć przez co najmniej 30 minut, a następnie ciesz się.


Obejrzyj wideo: Najlepsza chałka w Rzeszowie? GARNIEC SMAKU recenzje (Grudzień 2021).