Jak

Jak zrobić cevapcici

Jak zrobić cevapcici

Rozpocznij od sosu; zmiksuj jogurt i ajvar smak. Dodaj wyciśniętą cytrynę i trochę soli i pieprzu. Aby doprawić, możesz dodać płatki chili. Przygotowując cevapcici, wstaw do lodówki.

Posiekaj płaską natkę pietruszki.

Jeśli używasz mieszanki przypraw cevapcici, wymieszaj ją z wodą i pozwól jej zgęstnieć. Skończyło się na tym, że użyłem zarówno mieszanki przypraw, jak i kilku dodatkowych przypraw, ponieważ chciałem zrobić większą partię niż przy 500 gramach wołowiny.

Dodaj mieszankę przypraw i wody do wołowiny.

Dobrze wymieszaj i dodaj płaską natkę pietruszki.

Ponownie dobrze wymieszaj.

Dodaj posiekane chili.

Dodaj również Vegetę. Mieszać. Następnie uformuj klopsiki owalne i nałóż na drewniane szaszłyki (które muszą moczyć w wodzie co najmniej 2 godziny). Grillować przez około 8 minut.

Obracaj się wielokrotnie. O wiele lepiej jest użyć 2 szaszłyków niż jednego, ponieważ ułatwia obracanie szaszłyków.

Cevapcici najlepiej smakuje według mnie w chlebie pita (choć w Chorwacji zawsze podaje się ją z niektórymi rodzajami ziemniaków, np. Frytkami). Dodaj to, co lubisz; na przykład;

Siekana cebula, zielona sałata, sos ajvar.

Nie mogę się doczekać!


Obejrzyj wideo: Oryginalny Turecki Kebab (Grudzień 2021).