Jak

Jak gotować niezbyt grzeszne krewetki alfredo

Jak gotować niezbyt grzeszne krewetki alfredo

Jeśli używasz mrożonych krewetek, rozmrażaj przez noc w lodówce lub pod zimną wodą

Zagotuj wodę i pamiętaj! Posolić wodę

Po ugotowaniu dodaj makaron i gotuj, używam pełnego ziarna, więc 11 minut i gotowe

Dodaj to

Ustaw czas i bach!

Gdy krewetki zostaną rozmrożone, obierz i usuń, jeśli to konieczne.

Wszystko wyczyść w lodówce, aż będą gotowe do użycia

Pokrój grzyby

Poniżej kilka zdjęć składników, które tylko można zobaczyć. Mąka 2 łyżki

2 szklanki mleka, użyłem beztłuszczowego

Czosnek

Czosnek obrany

Cytrynowy

Skórki z cytryny!

Ok 2 łyżki masła na patelnię na średnim ogniu i rozgrzany czosnek, gotować 2 minuty

Dodaj skórkę z cytryny

Gotuj kolejne 2 minuty

Teraz dodaj mąkę i wymieszaj, dzięki czemu sos będzie gęsty

Gotuj około 3-4 minut, aby upewnić się, że smak surowej mąki zniknął

Dodaj mleko i zamieszaj

Dodaj parmezan i wymieszaj

Tak, a ser zacznie się topić

W tym samym czasie ugotowałem sos, dostałem kolejną patelnię na średnim poziomie z odrobiną oliwy i zacząłem smażyć grzyby około 2 min, dodać trochę soli i pieprzu gotować kolejne 5 minut

Wróć do sosu, dodaj ser śmietankowy i zamieszaj

Sos zacznie gęstnieć po około 8-10 minutach, nie pozwól mu się zagotować i dostosuj temperaturę, jeśli potrzebujesz

Grzyby prawie gotowe.

Dodaj krewetki i gotuj, aż krewetki będą gotowe

HEJ, też mieszaj dalej!

Staje się ładny i gruby

Dodaj sól, pieprz i czosnek w proszku i jeszcze raz wymieszaj

Krewetki gotowe, zdjąć z ognia i odstawić

Wracając do sosu, dodaj posiekaną natkę pietruszki

A potem zgadnij? Wymieszaj! Twój sos jest gotowy! Teraz możesz wymieszać razem makaron, krewetki i sos i podawać lub robić to, co ja robię w kolejnych krokach ....

Teraz na tej samej patelni, którą ugotowałeś krewetki, dodaj trochę więcej oliwy z oliwek

Tak, tak

Dodaj porcję makaronu na około 30-60 sekund

Dodaj żądaną ilość mieszanki krewetek i grzybów i wymieszaj

Dodaj odpowiednią ilość sosu, zwykle używam chochli i jeden lub dwa to dużo ... Pomaga to kontrolować ilość używanego sosu

Wszystko wymieszane i gotowe do talerza!

Dodaj je na talerzu i posyp trochę pietruszką, jeśli chcesz i ciesz się! Dziękuję za zatrzymanie się, sprawdź inne moje przewodniki i Facebook, miłość do kulinarnych kreacji. Dzięki!!!

Bonus: jeśli podałeś indywidualny sos i zostawiłeś resztki, możesz podgrzać sos, dodać 1 / 2-1 szklanki wywaru wołowego, 2-3 łyżki papryki i 1 / 4-1 / 2 szklanki bleu, wymieszać i zredukować na średnim ogniu

Przez około 10-15 minut, a do niektórych steków masz szybki sos z sera bleu i pieprzu. Ilość sera bleu i pieprzu zależy od ilości pozostałego sosu. Cieszyć się!!!


Obejrzyj wideo: Krewetki na maśle z czosnkiem i natką pietruszki - Jak zrobić - Smakowite Dania (Grudzień 2021).