Jak

Jak zrobić nadziewaną dynię w piekarniku z kolb

Jak zrobić nadziewaną dynię w piekarniku z kolb

Zrób piec z kolb i rozpal ogień. Pozostaw ogień na około 2 godziny, zanim planujesz gotować, aby upewnić się, że piekarnik jest odpowiednio nagrzany. Piece Cob wykorzystują konwekcję, przewodzenie i promieniowanie do ogrzewania.

Wydrążony owies z 2-3 funtowej dyni z łyżką. Zachowaj nasiona do pieczenia i „wnętrzności” na kompost lub karmę dla kurczaków / kaczek.

Napełnij pustą dynię wodą, a następnie wlej wodę do miski miarowej. Dzięki temu dowiesz się, ile farszu musisz zrobić. W przypadku 2,5-funtowej dyni w tym przewodniku mieliśmy 1,5 szklanki farszu.

Przygotuj suche składniki, których chcesz użyć. Bądź kreatywny! Upewnij się, że używasz chleba lub porównywalnej skrobi, aby farsz się zestalił po ugotowaniu.

Wymieszaj mleko, jajko i przyprawy w miarce, aby nie zrobić zbyt dużo farszu. Dodaj chleb do mokrych składników i pozostaw na 10 minut przed dodaniem innych suchych składników.

Dodaj farsz do dyni i umieść dynię na żeliwnej patelni. Możesz przesunąć węgle na boki piekarnika z kolb lub usunąć je przed gotowaniem. Umieść dynię i inne wypieki (np. Chleb) w piekarniku.

Włóż nasączone wodą drzwi do pieca na drewno, aby pomóc zatrzymać i wyrównać ciepło. Po około 7-10 minutach chleb jest gotowy. Nasza dynia zajęła około 15-20 minut. Robi się to, gdy farsz jest jędrny, a skóra karmelizowana.

Tak powinna wyglądać nadziewana dynia upieczona w piecu w kolbie. Odstaw na co najmniej 20 minut przed pokrojeniem lub podaniem.

Pokrój na kawałki i podawaj!


Obejrzyj wideo: PIECZONA DYNIA DO MIĘSIWA (Grudzień 2021).