Jak

Jak zrobić lekkie curry z bakłażana

Jak zrobić lekkie curry z bakłażana

Zbierz materiały.

Czosnek i cebulę pokroić w kostkę i włożyć na patelnię skropioną oliwą i na średnim / dużym ogniu. Gotuj, aż cebula będzie przezroczysta.

Podczas gotowania cebuli posiekaj bakłażana, dynię i marchewkę. Następnie dodaj warzywa na patelnię razem z cebulą.

Dodaj odrobinę wody i przykryj mieszaninę pozostaw na średnim / wysokim poziomie. Pozwól warzywom gotować się przez 5 minut. Następnie zamieszaj i gotuj przez kolejne 5 minut, aż warzywa zmiękną.

Wsyp 2 łyżki curry i odrobinę soli.

Dodaj lekkie mleko kokosowe. I zamieszaj.

Teraz przykryj i gotuj na wolnym ogniu na średnim / małym ogniu, aż mieszanina się zagotuje. Następnie zamieszaj.

Odmierz 1 szklankę komosy ryżowej i dodaj 2 szklanki wody. Następnie mikrofalówkę quinoa pod przykryciem przez 4 minuty, a następnie mieszaj i podgrzewaj przez kolejne 2 minuty. Na koniec odstaw na minutę.

Curry jest gotowe. Dopraw solą i pieprzem.

Podawaj curry na quinoa i ciesz się!


Obejrzyj wideo: Warzywa dla przetwórstwa - Bejo Zaden - Marcin Moczulski (Styczeń 2022).