Jak

Jak zrobić sernik z żółwia bekonowego

Jak zrobić sernik z żółwia bekonowego

Zacznij od renderowania bekonu. Aby to zrobić, pokrój rozmrożony boczek na małe kawałki i gotuj na średnim lub małym ogniu na kuchence. Dodaj odrobinę oleju na patelnię, aby zapobiec przywieraniu. Kontynuuj mieszanie

Zły wybór, ale noś fartuch! Plamy z tłuszczu bekonowego!

Mmmmmmmmmmm

Bąbelek będzie bulgotać i będzie trudno go zobaczyć, ale uważaj na bekon, aby w tym momencie się nie przypalił. Od czasu do czasu wyciągnij szczypcami do góry. Pamiętaj, że chcemy chrupiącego boczku

Przygotuj naczynie wyłożone papierowym ręcznikiem na papierowy ręcznik i szklane naczynie lub słoik na tłuszcz z boczku, który musimy ZACHOWAĆ. NIE WYRZUCAĆ TŁUSZCZU!

Oto mój tłuszcz z bekonu i chrupiący bekon

W dużej misce dodaj 2 szklanki okruchów krakersów LOWFAT graham. Musi być niskotłuszczowy, aby skórka nie była rozmoczona.

Odmierz 2 łyżki masła i rozpuść

Dodaj 2 łyżki cukru do mieszanki masła i krakersów graham.

Dodaj 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego

Teraz dodaj 1/2 szklanki kruszonki boczku do masy.

I na koniec dodaj 1/2 szklanki zmiażdżonych migdałów. Dobrze wymieszaj, będzie kruchy.

Upewnij się, że używasz tortownicy.

Ułóż taką ilość ciasta na dnie tortownicy, aby miała grubość 1/4 cala. Zostaną resztki mieszanki na skórce. Nie odrastaj. Spakuj miksturę.

Włóż dodatkową masę na skórkę do naczynia, przykryj i wstaw do lodówki.

Teraz weź czystą miskę i włóż 24 uncje. serka śmietankowego w temp. pokojowej

Dodaj 1/2 szklanki cukru.

Krem wraz z elektrycznym mikserem ręcznym

Dodawać po 3 jajka do masy. Pomiędzy każdym z nich zeskrobaj boki miski w dół w kierunku środka.

Dodaj 1 szklankę ciężkiej śmietany do ciasta na sernik.

Dodaj 1 łyżkę ekstraktu waniliowego, sok z cytryny i whisky lub burbon.

Dobrze wymieszaj, aż do całkowitego wymieszania i gładkości.

Tada!

Wlej miksturę do tortownicy. Kilkakrotnie stuknij patelnię w blat, aby wypuścić pęcherzyki powietrza. Nie musisz smarować patelni!

Teraz musimy ustawić nasze łaźnie wodne. Umieść patelnie z gorącą wodą po bokach i poniżej, gdzie na środku piekarnika stanie Twój sernik.

Rozgrzej piekarnik do 350 ° C. Spowoduje to zagotowanie wody w garnkach. :) to jest dobre.

Gotowy sernik wstaw do piekarnika. Piecz przez 45-55 minut, aż zewnętrzna krawędź będzie ustawiona, ale środek będzie miękki.

Weź nóż i przesuń nim po krawędzi patelni. Wyłącz piekarnik, ale zostaw sernik na kolejną godzinę. Wyjąć z piekarnika i przykryć. Wstaw do lodówki na noc.

Następnego dnia: sos karmelowy: weź szklankę cukru i łyżkę wody. Podgrzej na małej patelni na płycie kuchennej.

Gdy cały cukier się rozpuści, zamiast mieszania zawirować. Kontynuuj, aż karmel będzie brązowy. Dodaj 1 łyżkę masła i 3 łyżki smaru z boczku i mieszaj do rozpuszczenia.

Zgubiłem obraz tego kroku. (przepraszam!) zdjąć z ognia i dodać 1/2 szklanki śmietanki kremówki. Mieszaj i odstaw na 20 minut do zgęstnienia.

Na wierzch sernika polać karmelem Resztki ciasta nałożyć na brzegi sernika. W kuchence mikrofalowej rozpuść wiórki czekoladowe. Wypij brzegi sernika i ułóż pozostałe kawałki boczku


Obejrzyj wideo: Akwaterrarium dla żółwia wonnego (Grudzień 2021).