Jak

Jak zrobić domowy sos do makaronu

Jak zrobić domowy sos do makaronu

Drobno posiekaj cebulę

Wybierz 11 lub 12 ząbków czosnku. Używając noża szefa kuchni, rozbij goździki, aby zdjąć skórę.

Użyj wyciskarki do czosnku lub drobno posiekaj czosnek.

W holenderskim piekarniku rozgrzej oliwę z oliwek. Podsmaż cebulę i czosnek do miękkości.

Umyj świeże liście bazylii. Osuszyć. Ułóż liście w stos i zwiń razem.

Liście bazylii pokrój na małe kawałki nożycami kuchennymi. Dodaj do mieszanki cebulowo-czosnkowej. Mieszaj i lekko smaż przez minutę.

Następnie dodaj pomidory z puszek i koncentrat pomidorowy do piekarnika holenderskiego.

Następnie do sosu dodaj sól, cukier i oregano.

Doprowadzić do wrzenia. Następnie gotować na wolnym ogniu przez 4 godziny. Często mieszaj i zdrapuj spód, aby się nie przypalił. Dodaj więcej soli i świeżej bazylii według własnego uznania. W razie potrzeby usuń oregano.

Ostudzić. Oklej 5 woreczków Ziplock z aktualną datą i 5 chochli sosu do woreczków Ziplock do zamrażarki. Wypuść powietrze. Umieść płasko w zamrażarce. Rozmrozić torebkę i ciepły sos w rondelku. Służy 4-5.


Obejrzyj wideo: Domowy sos do spaghetti na zimę (Grudzień 2021).