Jak

Jak gotować baigan bhaje (pikantne indyjskie smażone warzywa z warzywami)

Jak gotować baigan bhaje (pikantne indyjskie smażone warzywa z warzywami)

Wytnij krążki z bakłażana i zanurz je w słonej wodzie przez 20-30 minut

Połóż bakłażana na ręczniku papierowym, osusz

Dodaj przyprawy (sól, czerwony, chłodny proszek, kurkuma, kolendra) z każdej strony. W razie potrzeby rozprowadź przyprawę ręcznym olejem

Zabrudz sobie ręce

Jeśli twoje palce nie są już żółte, nie zrobiłeś tego dobrze

Wyglądają na spalone, ale uwierz mi, mają tak wyglądać

Podawaj jako dodatek do chapatis lub ryżu. Lub też robią świetną kanapkę


Obejrzyj wideo: Jak zrobić Curry z Kurczakiem (Październik 2021).