Jak

Jak zrobić mus z limonki kaffir

Jak zrobić mus z limonki kaffir

Mus, a nie ten facet na górze, to jeden z najprostszych przepisów na świecie i całkiem prosty do wykonania

W grubym garnku wymieszać razem: 1/3 szklanki śmietany, 1 i 1/2 łyżeczki skórki z limonki

1/4 szklanki cukru 3 lub 4 liście limonki Kaffir (jeśli ich używasz) Świeże liście limonki kaffir można znaleźć na większości rynków azjatyckich.

Wymieszaj, aż cukier się rozpuści, a następnie gotuj na wolnym ogniu. Kontynuuj mieszanie, a gdy cały cukier się rozpuści, zdejmij go z ognia, przykryj pokrywką i pozostaw na 30 minut.

W innej misce wymieszaj: 1/2 łyżeczki soku z limonki 1 łyżka wody Na mieszaninę soku z limonki posyp 3/4 łyżeczki żelatyny.

Gdy mieszanka żelatyny zacznie mięknąć, podgrzej ją ponownie i wlej ją przez sitko do wody z żelatyną i wapnem.

Naciśnij go, aby wyjąć wszystkie soki, a następnie mieszaj wszystko razem przez około 1 minutę, aż żelatyna całkowicie się rozpuści.

Dodaj: 1 szklankę jogurtu naturalnego. Całość włożyć do lodówki na około 25 minut, aby ostygła. Umieść metalową miskę w zamrażarce, aby ostygła.

Po 25 minutach wlej 1/3 szklanki śmietanki do schłodzonej miski i ręcznie ubij ją na miękkie szczyty.

Tak, powiedziałem bicie ręki. Ważne jest, aby nie przebijać śmietanki, dlatego stosuje się metodę „ręcznie”.

Nigdy tego nie zrobiłam, zanim zrobiłam ten mus, a przygotowanie go nie zajmuje dużo czasu, więc nie bój się. To działa i pomyśl tylko, jak dumna byłaby twoja babcia, widząc, że to robisz.

Po ubiciu śmietanki delikatnie dodaj ją do schłodzonej mieszanki jogurtu limonkowego.

Przykryj i wstaw z powrotem do lodówki na co najmniej 8 godzin. Wyłóż to i podaj. Otóż ​​to. Jesteś skończony. Doskonały mus.


Obejrzyj wideo: Klementynka z leroy Merlin i pomarańcza trójlistna. przesadzanie odc. 59 (Grudzień 2021).