Jak

Jak zrobić marynowaną krewetkę słodko-kwaśną

Jak zrobić marynowaną krewetkę słodko-kwaśną

Jeśli używasz mrożonych krewetek, rozmroź je i wyczyść. Przełóż je do miski i posyp solą. Wrzuć raz krewetki i odłóż je na bok.

Imbir, szalotkę, kminek, papryczkę chili, goździki, cynamon, gorczycę i ocet włóż do robota kuchennego lub blendera i ułóż go w pastę.

Odłóż ją na bok.

Umieść patelnię lub kadhai na kuchence na średnim ogniu i dodaj olej roślinny na patelnię. Gdy olej będzie gorący, dodaj krewetki.

Wymieszaj krewetki i gotuj, aż staną się jasnoróżowe. Zajmuje to tylko kilka minut, około 5. Wyłóż je łyżką cedzakową i odłóż na bok.

Dodaj posiekaną cebulę na patelnię i podsmaż ją, aż się lekko zarumieni, dodaj pomidory i gotuj przez około 3 lub 4 minuty, aż będą ładne, miękkie i papkowate.

Dodaj zmieloną pastę przyprawową i gotuj przez około 3 do 4 minut. Należy gotować, aż ocet wyparuje. Pasta powinna być nadal mokra

Dodaj krewetki i cukier i wymieszaj z sosem. Upewnij się, że krewetki są podgrzane, uważaj, aby ich nie ugotować za dużo, bo wtedy krewetki staną się twarde i gumowate.

Kiedy wszystko jest ciepłe i ciepłe, podaj je i gotowe.


Obejrzyj wideo: Co zrobić z dużą ilością dyń? (Grudzień 2021).