Zrównoważony rozwój

Rewolucja w rolnictwie wertykalnym zbliża się do Twojego sklepu

Rewolucja w rolnictwie wertykalnym zbliża się do Twojego sklepu

[Źródło obrazu: Witryna INFARM]

Czy zastanawiałeś się kiedyś, jak absurdalne jest pójście do sklepu spożywczego, kupienie główki sałaty, a potem zauważenie, że pochodzi ona z bardzo odległego miejsca, jak Chile? Ile samolotów, pociągów i ciężarówek zajęło, zanim ta główka sałaty dotarła do twojej lodówki? Ile gazu i całkowitej energii zostało zużytych w tym procesie i ile rąk podało sałatę, aby dotrzeć do twojego domu? Jeśli myślisz o takich rzeczach, to uderza, że ​​ten model jest przeciwieństwem inteligentnego projektu.

Spójrzmy prawdzie w oczy: to marnotrawstwo i absurd. Żyjemy w tak zwanej erze inteligentnego projektowania, ale jemy z talerzy zaprojektowanych przez marnujące energię tępe podniebienia z przemysłowej przeszłości. Cóż, ta przeszłość może wreszcie dobiegać końca wraz z INFARM. Co to jest INFARM?

INFARM świetnie sobie radzi, opisując siebie:

„Wyobraź sobie przyszłość, w której miasta staną się samowystarczalne w produkcji żywności, w której autonomiczne farmy uprawiają świeże, wysokiej jakości produkty po przystępnych cenach, eliminując odpady i wpływ na środowisko”. -INFARM strona internetowa

INFARM znajduje się w Berlinie w Niemczech i jest prawdziwie rewolucyjna, ponieważ jej pionowe farmy optymalnie wykorzystują przestrzeń i energię. Całkowicie eliminuje marnotrawstwo energii, które obecnie dominuje w nowoczesnych sklepach spożywczych. Żadne pestycydy nie są używane, aplikacja służy do zarządzania gospodarstwem na wyciągnięcie ręki, jest opłacalna, warzywa są świeższe, zawierają więcej składników odżywczych, a zespół INFARM składa się z naukowców zajmujących się roślinami, specjalistów od robotyki, projektantów przemysłowych, Czarodzieje IT, architekci, futuryści i szefowie kuchni. Jest wyjątkowy, ponieważ wykorzystuje rolnictwo jako model biznesowy usług. Dostarczając rosnącej wiedzy technicznej w przystępny i łatwy do wdrożenia sposób, system ten ma duże szanse na masowe i bardzo szybkie wdrożenie.

Hurtownia w Niemczech, należąca do grupy Metro Cash and Carry, prowadzi obecnie system rolnictwa wertykalnego INFARM i jest pierwszym sklepem spożywczym w Europie.

ZOBACZ TAKŻE: Biurowiec Pasona Group przekształcił się w miejską farmę

[Źródło obrazu: Metro Group]

Według Raya Kurzweila, dyrektora ds. Inżynierii w Google, „Lata 2020 będą dekadą rewolucji wertykalnego rolnictwa”. Ray Kurzweil nie jest obcy innowacjom i wiedzy, dokąd zmierza przyszłość. Kurzweil uważa, że ​​do 2030 roku ludzie będą hybrydami. CNN Money napisał artykuł o Kurzweilu:

„Kurzweil, znany jako jeden z czołowych wynalazców na świecie, już wcześniej przewidział, jak będzie wyglądała przyszłość. W latach 90. dokonał 147 prognoz na 2009 rok. W 2010 roku dokonał przeglądu swoich przewidywań, z których 86% było poprawnych. Dał sobie ocenę "B".

Tak więc, jeśli chodzi o rolnictwo wertykalne, wydaje się, że nie jest to kwestia tego, jak, ale kiedy. Gdybym miał sieć sklepów spożywczych, przeprowadziłbym poważne badanie i zaadoptowałbym systemy, które teraz zaprojektowała firma INFARM. Wydaje się, że czeka na to ogromna szansa. Ta pionowa rewolucja w rolnictwie dobrze zbiega się z ruchem ekologicznym i trendem, który konsumenci chcą wiedzieć, skąd pochodzi ich żywność. Wygląda na to, że przyszłość żywności będzie niemodyfikowana genetycznie, wolna od pestycydów, smaczna, dostępna 365 dni w roku oraz niezwykle energooszczędna i ekonomiczna.

Leah Stephens jest pisarką, artystką, eksperymentatorką i założycielką Into The Raw. Śledź ją na Twitterze lub Medium.

Napisane przez Leah Stephens


Obejrzyj wideo: Robert Winnicki vs Terlecki: Dokonaliście OGROMNEGO łajdactwa - ZŁAMALIŚCIE Polskie rolnictwo (Październik 2021).